明石の大久保にある四季和食 あかしやは、懐石料理なのでランチで二千円〜とゆう価格帯になっています。
それでもお店は予約をしないと満席で行けない日が多いほどの人気。
ところてん丁寧で繊細な味はもちろん料理の美しさにうっとりします。
うめぼしお客さんへ配慮なども完璧で五感全てで楽しめます。
ランチの内容は、先付けから始まるコース料理になっており席に一品一品来るたびに心が躍ります。
魚住の『旬楽幸味』さんの時からファンの筆者があかしやになって初めて行くことができた今回。
食事が終わってしまうのが寂しいぐらいにとても幸せな時間だったので料理の写真と共にお楽しみください。
四季和食 あかしやってどんなところ？
あかしやさんは、元は魚屋として1970年に創業された『株式会社活魚明石屋』が始まり。新鮮な魚の仕入れからの派生で仕出し屋、日本料理屋となり今に至ります。
大久保駅から北に上がり国道2号線を更に北に５０mぐらい行った所にあるホテル大久保の隣、外観はキレイな黄色の壁が印象的で白の暖簾がかかっているお店です。
ところてん元々は、魚住町にあった『旬楽幸味』とゆうお店が大久保町に『あかしや』として移転されています。
旬楽幸味さんの時にも何度か行かせていただきましたが、お店の雰囲気と料理の美味しさに夫婦揃って大好きで記念日などにご利用させてもらいました。
それから、大久保であかしやとして開店された事を知っていつ行こうかと思っていましたが、中々タイミングが合わない＋人気の為に予約が取れずでやっと行くことが出来ました。
あかしやの予約方法
うめぼしお店の日時予約は、ネット・電話・LINEから出来るので非常に便利。
ネットの予約フォームから予約を取る場合は前日の19時までの受付。当日の予約を取る場合は店舗に直接電話or LINEで予約をします。TEL 078-947-0390 あかしやLINEリンクlin.ee/3UW0KCP
四季和食 あかしやメニュー
ミニコース（昼）
前日までの予約を推奨。
- 雅(みやび) 2000円 （税込）
- 錦（にしき） 2500円 （税込）
- 餐（さん） 3000円（税込）
ランチコースは上記の3種類から選べます。
ライトコース・フルコース（夜）
夜は完全予約制なので行かれる場合は必ず事前に予約をしましょう。
- 潮風（しおかぜ）ライトコース 4500円（税込）
- 波菜（はな）ライトコース 5500円（税込）
- 旬彩（しゅんさい） 6500円（税込）
- 時石（ときいし） 8000円（税込）
- 海明（かいめい） 10000円（税込）
ディナーのコースは上記の5種類から選べます。
テイクアウトメニュー
前日までに電話で予約を必ずしてください。
- 美味小町（白ごはん） 一段 1650円、二段 2400円
- 美味小町(上穴子押し寿司、上巻入り) 一段 2250円、二段 2950円
- 美味小町(ちらし寿司) 一段 2500円、二段 3250円
- うな重 5400円 ハーフ 3350円
- わらび餅 6個入り・10個入り・15個入り 550円・750円・1050円
TEL 078-947-0390 予約受付可能時間 8:00~18:00
今回はランチなので先付け・お造り・焚き物・季節鉢・揚げ物・お食事・甘味の『錦』のコースを注文。※季節によって料理の内容が代わる場合があります。
あかしあランチコースのレビュー
ランチコースを順番にご紹介
お献立
料理の来る前のお献立から上品さがとても伝わってきます。
料理の名前や使っている食材を見ながらどんな味かを想像したりする時間も幸せです。
先付け
秋冬のようなキレイな彩りの料理は、どれも美味しさのあまり空を仰ぐ程でした。
特にサーモンのミニサラダが絶品で上品なドレッシングと脂のとろけるサーモンがマッチしています。
一品一品が一口サイズで飲み込むのが寂しいと思えるほど。
どれも本当に丁寧な味で先付けでこんなに幸せで良いのだろうかと考えてしまいます。
お造り
明石産すずきと本鮪は厚みのあるお刺身で輝いて見えます。
下処理と仕込みの丁寧さが一口食べたらわかる程に魚の旨さを感じる。
丸く可愛らしい本ワサビの風味と相まって甘味を含んだ美旨みが口いっぱいに広がります。
温鉢
温かい胡麻豆腐で包まれた鯛を上品な出汁の味と共にいただくと自然と笑顔になってしまう。
コチラは、旬楽幸味さんの時にもいただいた事があるのですが本当に優しい味で好きな一品。
ワサビの風味とネギの存在が途中からさっぱり感のある味わいになるのもポイント。
小鍋
プルプルの茶碗蒸しの中から炭火でじっくり焼いた穴子が出てきてそれが口の中を香ばしさと柔らかい身でいっぱいにしてくれます。
銀杏やしめじも普段食べているのものと同じか疑うほどに美味しく感じれてサラリと飲むように食べてしまいます。
揚げ物
平鯵の大葉巻きは、中に梅肉も入っているので天ぷらで揚げているのにさっぱりとし程良い酸味と平鯵の旨味がキレイに調和していました。
特に感動したのは、初めて感じる食感の衣です。とても薄いのに噛んだ時のサクサク加減がとても心地良い。
衣が軽いので口の中が油で重たくならず次の料理も楽しめます。
お食事
右から、カンパチ炙り・北海道産鰯の酢締め・淡路産紋甲烏賊です。
- カンパチ炙りは、厚みがあり炙りの香ばしさがたまらなく美味しいです。
- 鰯の酢締めは、酸味は少なめ脂の乗り方が凄く今まで食べてきた鰯料理と同じ鰯なのかと思うほど。
- 紋甲烏賊は、これまで感じたことがないぐらいに烏賊の味を強く美味しく感じれます。
甘味
わらび餅は、もちもちの柔らかさがちょうど良い具合。甘さも控えめなので上品なあかしやさんのランチコースの余韻を感じながらいただけます。
あかしやの口コミと感想
口コミを見てみると、繊細な料理の味に感動している人が多くこの価格でいただける事に喜ばれている意見がよく見られました。
個人的意見としましても、全部が大好きですが特に料理を持ってきていただく時の丁寧な説明や最後に店主さんがわざわざ見送ってくれる姿には、自然とまた来ようとなります。
旬楽幸味さんの時から何度行っても変わらず美味しい幸せをいただいており本当にありがとうございます。
四季和食 あかしやの店舗詳細
〒674-0058 兵庫県明石市大久保町駅前２丁目１−９
営業時間 ランチ 11:00~14:00(L.O13:30) ディナー 17:00~21:00（L.O20:30） ※夜は予約制です。営業時間定休日が変更になる場合がありますのでご了承ください。
定休日 木曜日
TEL 078-947-0390
お支払い方法 ランチは現金orPayPayのみ
駐車場 無し（近くにコインパーキングがあります。）
予算 2000円〜3000円
所要時間 40分
昼飲みポイント 大久保駅も近いのでアクセス良好、お酒のメニューもありますのでもちろん昼のみ可な上に料理が美味しい。
あかしやがオススメな人 大切な人のお祝いや自分へのご褒美に明石で懐石料理ランチを探している方に最適です。
四季和食 あかしやのまとめ
明石の大久保で和食の美味しいランチをお探しなら『あかしや』がおすすめです。季節によってランチコースの内容も変わりますのでお楽しみを。
誰か大切な方と行ってゆっくりするのも良し、自分へのご褒美として贅沢ランチにするのも良し、お酒を飲める方は更に楽しめると思いますよ。
