寒い日に特に食べたくなるのがラーメンです。
ところてんとゆうわけで今回は、以前から気になっていた『らぁめん いつも心に太陽を』に行ってきました。
お店のおすすめは濃厚な鶏白湯ラーメンだそうなのでめちゃくちゃ楽しみだ。
感想も踏まえてお店のご紹介をするのでよろしくお願いします。
明石の『いつも心に太陽を』の濃厚鶏白湯ラーメンランチ
いつも心に太陽をってどんなところ？
いつも心に太陽をさんは、明石の藤江にある濃厚な鶏白湯ラーメンが看板商品のお店です。
お店の場所は、スーパーのマルハチ西明石店のすぐ近くにあるのでみたことがある人も多いはず。
アクセス方法としましては、駅からは遠いので車や近所の人は歩きや自転車でも良さそうです。
- 国道2号線から行く場合は、四つ葉鍼灸整骨院さんがある交差点『中谷西』を南に曲がって進んだ道沿いの右手にあります。
- 国道250号線から行く場合は、セブンイレブン明石明姫藤江店がある交差点『明石卸売市場』を北に曲がってすぐ左手にあります。
ただ、お店に駐車場はないので少し離れていますが国道2号線の『NBパーキング藤江』か明姫幹線寄りなら『ONE PARK明石藤が丘』がまだギリ歩けるぐらいの距離になっています。
最寄り駅は、JRなら西明石駅で山陽電車なら藤江駅でどちらも10分前後の距離になっています。
店内
お店の中は、子供と一緒の時に嬉しい座敷が二つとテーブル席が一つ、テレビも置いているのでのんびり眺めながらの食事が出来ます。
カウンター席もあるので一人や二人でも行きやすく幅広いシチュエーションに対応。
席の前には、いつも心に太陽をさんのラーメンへのこだわりが書かれたポップに目がいきます。
お店の推してる濃厚鶏白湯ラーメンは、
- 鶏ガラなどの食材を丸二日間煮込む事で鶏のコラーゲンがたっぷり。
- 甘みのある生醤油とお店特製のタレを合わせる事で味に深みが出る。
- ブレンダーを使い完全に混ぜ合わせる時に名物の麺にしっかり絡む泡が発生。
- 徹底的に撹拌することでクリーミーな口当たりになる。
とゆう一つ一つの工程に思いの詰まったこだわりがあります。
塩鶏白湯の方も片口鰯を始めとした複数の食材から取った出汁に先程の鶏白湯を絶妙な加減で混ぜ合わせるのであっさりしつつも奥の深い味わいになっています。
メニュー
いつも心に太陽をさんは、券売機システムになっているのでお店に入ってすぐ右手の券売機で食券を買ってお店の人に渡します。
ところてん高額紙幣・新五百円玉・新紙幣は使用できませんのでお店の人に両替してもらいましょう。
ラーメンのメニュー
- 濃厚鶏白湯
- 塩鶏白湯
- トマト鶏白湯
- 肉味噌鶏白湯（一日限定10食）
- 中華そば
- 魚介塩らぁめん
となっています。
もちろん麺の硬さやトッピングを別皿にしてもらうなどの希望がある場合は食券を渡すときに言うと対応可能らしいので気軽に言いましょう。
単品メニュー
- 餃子（通常・肉汁・しそ）
- 肉めし
があります。
ところてん肉めしはチャーシューに温玉が乗っているようでとても人気メニューらしいです。
今回は、定番の濃厚鶏白湯ラーメンと魚介塩ラーメンを注文しました。
実食
濃厚鶏白湯ラーメン
ところてんこんなに表面が泡で覆われているラーメンをみたことがないので驚き。
ベースのラーメンにも柔らかいチャーシューや甘めで長いメンマ、食感も楽しいオニオンガーリックチップが標準で乗っています。
麺の方は、中太のストレート麺で中のスープと泡がしっかりと絡むのでとっても味を感じれるのが良い。
お店の麺は京都の製麺屋で90年以上の歴史を持つ『麺屋棣鄂』を採用。
スープの方も濃厚かと思いきや意外と重たくなく、でも味はしっかりしているのでめちゃくちゃ美味しい。
ところてんそして、どのラーメンにも味変としておすすめなのが煮干酢です。
濃厚な味わいが煮干酢を合わせることで軽やか且つ更に深い味になるのでスープも飲み干せそうなぐらいにさっぱりします。
もちろん煮干酢以外にも胡椒や辣油、七味などの調味料もあるので色々な味変も楽しめます。
魚介塩ラーメン
コチラはシンプルなラーメンで、鶏白湯が入っておらずめちゃくちゃ魚介の出汁が濃厚で旨い。
口の中はサラッとなのに味が濃厚で今まで食べてきた塩ラーメン系の中でも個人的にはかなり好きな方です。
ところてん途中で海苔の風味が合わさると更に香りが良くなりますよ。
コチラも、煮干酢がとても合いますので注文された際は一度お試しを。
口コミと感想
口コミを見てみると、クリーミーな鶏白湯に喜ばれているお声が多いように見られます。
サイドのメニューの肉めしを注文されている人もたくさんいるようなので次回頼んでみようかなと思います。
個人的意見としましては、濃厚鶏白湯も美味しかったですが個人的には魚介塩ラーメンにハマりそうです。
お店の中も座敷の席があるので家族で来やすいのも嬉しい。
ところてん次は、肉めしと中華そばに肉汁餃子と食べれたら魚介塩をいただこうかな。
店舗詳細
〒673-0044 兵庫県明石市藤江１０５３−１
営業時間 昼11:00~15:00（L.O14:30） 夜17:30~21:00(L.O20:30)※火曜は、昼のみの営業
定休日 水曜日、火曜の夜
TEL 090-5659-9646
駐車場 無し
支払い方法 現金のみ
昼飲み 可
営業時間や定休日など最新の情報は、公式インスタグラムから確認してください。
まとめ
藤江のマルハチさんの近くにある『らぁめん いつも心に太陽を』は濃厚鶏白湯ラーメンが名物のお店。他にも魚介系やWスープの中華そば、人気の肉めしなどもあるので何度も楽しめそうです。
味変の煮干酢もおすすめなので是非使ってみてください。駐車場は無いのでちょっと遠いですがパーキングなどを使って行きましょう。
